キムチ、プルコギ、ビビンバなど世界知的所有権機関（WIPO）に登録されるほど有名な韓国の伝統料理。最近はそれだけでなく、SNS経由で韓国Z世代に人気のブルダック（激辛麺）、ロゼトッポッキ（餅とコチュジャンとホワイトソースを混ぜたトッポッキ）、K-Hotdog（ハットグ）なども世界に広がっている。

　今年は牛乳を凍らせて削ったかき氷に小豆・果物・餅・アイスクリームなど山盛りのトッピングを載せるBingsu（ビンス）がヒットしそうだ。ビンスはゆでた小豆と果物をの…