香港のお昼時は、ランチをテークアウトする人をよく目にする。もともとテークアウト文化が進んでいたが、コロナ禍で外食が制限されたことから一層広がった。その一方、使い捨てプラスチック容器やビニール袋などの排出量が増えており、その処理が課題になっている。

　香港政府機関の報告書によると、2021年に埋め立てられた香港のごみ（建設廃棄物や化学廃棄物を除く）は415万トンで、うち2割がプラスチックごみだった。香港にはごみ焼却施設がなく、プラスチックを含…