テクノロジーゲノム編集で食は安全か

画期的な編集技術「クリスパー・キャス9」

     すべての生物の細胞の核の中にあるDNA(デオキシリボ核酸)には“生命の設計図”としての遺伝情報が詰まっている。DNAを構成する4種類の塩基であるA(アデニン)、T(チミン)、C(シトシン)、G(グアニン)が並ぶ順序(塩基配列)が、生物の特徴を形作る。その生物のすべての染色体の塩基配列がゲノムだ。4種類の塩基がAとT、CとGの組…

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