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新聞から言葉をえぐる(11月1~8日)

    「(フォアグラの製法は)最も暴力的なやり方であり、単にぜいたく品を作るために行われている」=11月1日付『毎日新聞』

     米ニューヨーク市議会は、高級食材のフォアグラの提供を禁止する条例案を可決した。ガチョウやカモの肝臓が原料で、大量の餌を強制的に食べさせて作るため、動物愛護団体が「残酷だ」と非難してきた。条例案を提出したカリーナ・リベラ市議が。

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