詳しくはこちら

　中国でアフリカ豚コレラが最初に発見されたのは、昨年の８月だった。東北地方の遼寧省瀋陽市で確認され、８カ月程度で中国全土31の省・直轄市に被害が拡大した。中国政府系のシンクタンクは被害規模について、１億頭超、生産量ベースで１０００万トン程度と推計している。昨年１年間の肉豚出荷頭数は全土で６・９億頭、生産量は５４００万トンであり、約２割に相当する多大な供給不足が生じている（表１）。

「豚肉は国民食」とも言える中国だが、近年豚Ｏ型口蹄疫(こうていえき)などの疫病の発生や健康志向・高齢化の進行の影響で、豚肉の消費量が２０１４年の５９００万トンをピークに減少傾向だ。肉豚の飼養頭数や出荷頭数の傾向も同様である。この結果、豚肉価格は、近年１キロ当たり10～20元（約１５０～３００円）で、比較的安定して推移してきた。