穀物　小麦在庫率が低水準＝柴田明夫

　シカゴ穀物市場では、8月に入り大豆、トウモロコシが5月の高値（各1ブッシェル＝16・6ドル、7・73ドル）から反落する一方、小麦が再び7ドル台に乗せている。天候不順による世界的な在庫減少の影響によるものだ。

　米農務省の8月農産物需給報告では、2021／22年度（21年9月～22年8月）の世界全体の小麦生産量は7億7691万ト…