経済・企業深層真相

人気ベーカリーの突然死のなぜ

人気ベーカリー「突然死」 コロナ、原料高騰で淘汰

 昨年11月、突然の事業停止で話題を集めた、ベーカリー(パン製造販売)チェーン「ベルベ」(神奈川県大和市)の破産申請が遅れている。会社側は当初、2021年内の申請を目指していたが、事業停止から2カ月以上たった今なお、申し立てには至っていない。

 破産申請が遅れた背景には「経理面を一手に把握していた前社長の失踪」「給与の未払いが発生していた多数の従業員の存在」が大きい。失踪し…

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