世界インスタントラーメン協会によると、２０１７年に世界で最もインスタントラーメンが売れた国は中国で、２位インドネシア、３位が日本だった。だが、１人当たりの消費量では年間73・７個食べていた韓国が世界１位だった。

ワールドウォッチ

　世論調査会社の韓国ギャロップが韓国人１００１人を対象に行った調査でも、74％が「直近１カ月間に１回以上インスタントラーメンを食べた」と答えている。韓国では、自宅で調理する袋入りインスタントラーメンが人気で、毎月のように新商品が登場して熾烈(しれつ)な競争を繰り広げている。

　韓国ギャロップの調査によると、不動の人気ナンバーワンは「辛ラーメン」。辛ラーメンは輸出も好調で、米国での売り上げは15年の６０００万ドル（約68億円）から17年の７６００万ドルに伸びている。これに対して近年人気が高まっているのが、２位の「ジンラーメン」だ。老舗食品メーカー「オットゥギ」が製造販売している。同社は社員を大事にする、利益を社会に還元する会社として知られ、若者の間で「ガットゥギ」（神様…