◆BEYOND MEAT

　ビヨンド・ミートは、２００９年にイーサン・ブラウン氏が創業した米国カリフォルニア州の会社。植物を原材料として「代替肉（人工肉）」を製造し、「ビヨンド・バーガー」「ビヨンド・ビーフ」「ビヨンド・ソーセージ」などの商品名で提供。今年８月にはケンタッキーフライドチキンが、ジョージア州アトランタの店舗で試験的に「ビヨンド・フライドチキン」を販売して注目を集めた。

　米国のコロンビア大学で経営学修士（ＭＢＡ）、メリーランド大学で公共政策修士（ＭＰＰ）の学位を取得したブラウン氏は、社会的課題の解決に対して意欲を持つ人物。以前はエネルギー業界でクリーンエネルギーの活用推進に携わり、燃料電池を開発するカナダのバラード・パワー・システムズに在籍していた。