台湾で新型コロナウイルスの感染拡大に伴い「在宅経済」が急伸、生鮮食品のネット購入が激増したため、産地から消費地まで冷蔵・冷凍の状態を保ったまま流通させる「コールドチェーン（低温物流）」が一時、パンクする事態に陥った。

　台北の未来流通研究所によると、生鮮食品のネット販売の売上高は、新型コロナの感染が始まった20年に862億台湾元（約3386億円）と前年比で21・5％増えた。特に今年5月、台湾で初めての大規模感…