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ブラジル 国内産オリーブ油が人気=松本浩治

     ブラジル産オリーブ油の需要が高まっている。2018年度の年間生産量は約15万リットルと前年比43%の増加率で、19年度は過去最高となる20万リットルの生産が予想されている。最高品質とされる「エクストラ・バージン」などの国産品は、ここ3年の間に世界各地の品評会などで60に及ぶ優秀賞を受賞し、高級品として価値が上がっている。

     ブラジルで本格的にオリーブ油の生産が開始したのは、10年ごろからと日は浅い。その背景には、ブラジル…

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