ブラジル産オリーブ油の需要が高まっている。２０１８年度の年間生産量は約15万リットルと前年比43％の増加率で、19年度は過去最高となる20万リットルの生産が予想されている。最高品質とされる「エクストラ・バージン」などの国産品は、ここ３年の間に世界各地の品評会などで60に及ぶ優秀賞を受賞し、高級品として価値が上がっている。

　ブラジルで本格的にオリーブ油の生産が開始したのは、10年ごろからと日は浅い。その背景には、ブラジルの旧宗主国でオリーブ油生産が盛んなポルトガルの王室が、収益性の高い競合品が出ることを恐れ、18世紀から生産を禁じてきた歴史がある。