ロボットが目の前で調理するレストランがソウル市に登場した。大手外食チェーン「ＣＪフードヴィル」が運営するビュッフェの麺コーナーでは、ＬＧ電子製の調理ロボットが活躍する。利用客が好みの野菜を選んでボウルに入れて渡すと、ロボットが目の前で野菜と麺をゆでておわんに入れ、だし汁を注ぎ客に渡す。所要１分。動きは柔らかくスムーズだ。

　実際のシェフの動きをロボットにまねさせる制御技術と、調理器具や皿を落とさないようアームの先端部分を自ら替えるスマートツールチェンジ技術が特徴だ。ＣＪフードヴィルは、単純ではあるが、やけどやけがをするおそれがある作業はロボットに任せ、従業員は接客に集中し、より良質なサービスを提供していく計画だ。