ロシアでは日本食をはじめアジア食が人気だ。食材の需要増加を受け、しょうゆ、とんかつソース、てりやきソースなど日本食を支える調味料などを製造するロシアの企業が登場。近年の食品展示会では現地製造の日本風調味料が展示されている。

　健康的というイメージもあり、人気の日本食。特に、「スシロール」はロシア人が広く食する日本食の定番として定着し、モスクワではスシロールを提供するレストランが数多く存在し、一般のスー…