国際・政治ワールドウオッチ

スウェーデン 菜食で気候変動対策図る=綿貫朋子

    若年層の半数以上が肉食を減らすか、やめた(筆者撮影)
    若年層の半数以上が肉食を減らすか、やめた(筆者撮影)

     スウェーデンでは今、多くの若者が気候変動を理由に肉食をやめたり減らしたりしている。同国公共放送局SVTと調査会社Novusによると、国民の9割近くが気候変動は人類によって引き起こされたとの見解だが、肉食が決定的な原因と考えるか否かは年齢差があるという。

     18~29歳の3分の1が精肉生産は、非常に大きく気象変化に影響していると考える一方で、50歳以上ではわずか1~2%。気候変動を理由に肉食をやめたか減らしたと答えたのは18~29…

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