スウェーデン 菜食で気候変動対策図る＝綿貫朋子
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スウェーデンでは今、多くの若者が気候変動を理由に肉食をやめたり減らしたりしている。同国公共放送局ＳＶＴと調査会社Ｎｏｖｕｓによると、国民の９割近くが気候変動は人類によって引き起こされたとの見解だが、肉食が決定的な原因と考えるか否かは年齢差があるという。
18～29歳の３分の１が精肉生産は、非常に大きく気象変化に影響していると考える一方で、50歳以上ではわずか１～２％。気候変動を理由に肉食をやめたか減らしたと答えたのは18～29…
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