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ニューヨーク 名物の屋台の規制緩和へ=冷泉彰彦

    街角にある屋台。気軽に利用できる(筆者撮影)
    街角にある屋台。気軽に利用できる(筆者撮影)

     軽食を販売する屋台が街に並ぶ様子は、ニューヨークではおなじみの光景だ。コーヒーやホットドッグ、サンドイッチといった定番メニューから、ベーグルやプレッツェル、ケバブやタコスなど多国籍フードも充実。花屋や八百屋もある。この屋台を巡って、民主党のジェシカ・ラモス州上院議員が10月末に屋台の数の上限の撤廃を求める法案を提出し、話題となっている。

     屋台の営業には許可証が必要で、屋台の数は現在4000を上限に規制されている。しかし、ラモス議員によ…

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