国際・政治ワールドウオッチ

シンガポール 飲食店向けアプリ企業に明暗=鈴木あかね

    グラブフード(緑)とフードバンク(ピンク)の配達員 筆者撮影
    グラブフード(緑)とフードバンク(ピンク)の配達員 筆者撮影

     シンガポールではこの数年間で、料理宅配をはじめとする「飲食店と消費者をつなぐアプリ」を提供する企業が相次いで市場に参入した。さまざまなアプリが登場しては消えていったが、新型コロナウイルスの流行で明暗が分かれたようだ。

     好調なのは、飲食店の料理を自宅などにデリバリーする「料理宅配アプリ」だ。地場配車大手グラブが運営するグラブフードのほか、英系デリバルーとドイツ系フードパンダが3大サービスとして存在感を放ってい…

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