商都ムンバイのある西部マハラシュトラ州のタマネギ生産農家たちが、政府が実施しているタマネギ輸出禁止措置の解除を求めていると現地メディアが伝えた。政府は２０２０年９月、供給量不足による価格急騰を抑えるためタマネギ輸出を禁止した。タマネギはインド料理には欠かすことができない必需食材であり、品不足になると急騰する。タマネギ泥棒が度々逮捕されるほどだ。

　インドは中国に次ぐ世界２位のタマネギ生産国で年間２２００万トンを生産している。うち国内消費は１５００万トンで、７００万トンを輸出している。なのになぜ、インドでは定期的にタマネギ不足となるのか。