インドでは伝統の文化や製品を「デシ」と呼ぶ。昨今、インドで展開する国際的な外食チェーンはこぞって「デシ」をメニューに取り入れており、スターバックスコーヒーもその波に乗るためメニューを一新した。世界的な外食チェーンがインドに進出する際、デシを提供する例は多くある。マクドナルドではインド版ビッグマック「チキンマハラジャマック」を、またドミノ・ピザではインドの郷土料理からヒントを得た「パニールマッカニ…