著者　徳久悟（山口大学准教授）　NTT出版　2500円

著者自身が蒸留酒を開発　地域資源の活用手順詳述

　地方に出張する機会が多く、そのたび日本の食文化の豊かさに感動している。地域ならではの名産品は他ではなかなか味わえず、ありがたみはひとしおである。本書は、地域ならではのリソース（資源）から新事業を生み出す「地域発イノベーション」の指南書である。

　そもそもイノベーションとは古くて新しいテーマだが、主導する要因を「必要性（ニーズ）」と「技術的な種（シーズ）」に分けて整理することが多い。事業者サイドの種から始まるという点で地域発イノベーションはシーズ型に近いといえる。しかし、種といっても卓越した研究者の画期的な発明・発見と、地域のリソースでは性格が大きく異なる。筆者は地域リソースに基づくものを「リソース・ドリブン・イノベーション」と名付け、そ…