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インドネシア 縮小する即席めん市場に変化=多田正幸

    即席めんは主食として人気(筆者撮影)
    即席めんは主食として人気(筆者撮影)

     約2億6000万人の人口を抱えるインドネシアの即席めん市場は日本の倍以上で、世界2位の規模を誇る。が、5年連続で前年の消費量を割り込んだ。

     世界ラーメン協会によると、インドネシアの2018年の即席めん消費量は125億食で、13年比で15%減。1位は中国で、398億食だ。インドネシア飲食品業者連合のラフマット副会長は、消費量が減少している理由の一つは「新しいカテゴリーの食品が多くなり、食の選択肢が増えたこと。健康意…

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